La Candelera 2023 – Finca de la Rica

D.O.: Rioja

La Candelera 2023 – Finca de la Rica

La Candelera 2023 – Finca de la Rica de Bodega Finca de la Rica (Rioja) Variedades: Garnacha Blanca, Malvasía, Viura. Crianza: Fermenta en barrica de roble francés nuevo con un tostado ultraligero,

Variedad: Garnacha Blanca, Macabeo / Viura, Malvasía
Blanco Con Crianza
País: España

14,80 € (IVA incluido)

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Descripción

Estamos ante el primer blanco de esta gran bodega. Con viñedo propio, deciden en sus inicios replantar garnacha blanca en la finca La Candelera y el hincado de las primeras cepas de Malvasía en la parcela de Anda Verde en Labastida. Eso unido a las viñas septuagenarias de Viura de Cabezadas de Matadula hacen de él uno de los mejores expresiones de blanco de la Rioja Alavesa.

Ficha técnica

Zona

Álava - Labastida

Añada

2023

Grado Alcohólico

14.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Amarillo pálido con suaves notas verdosas. Realizamos una breve maceración del mosto con las pieles la cual nos proporciona su bello color.

Nariz

Delicado y expresivo aroma de flores y frutas se combinan y entremezclan al balancear la copa, dando paso a sutiles tonos de madera. El tostado ultraligero de las barricas donde fermenta provoca la ausencia de aromas pesados, ganando protagonismo de esta forma las uvas.

Boca

Es especialmente fluida, tan jugosa como fina y elegante. Ganará en volumen y cremosidad con su crianza en la botella.

Origen y Vinificación

Elaboración

Prensado ligero, con un 50% de raspón aproximadamente en prensa. Toda la fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable a una temperatura constante de 16 º C.

Crianza

Fermenta en barrica de roble francés nuevo con un tostado ultraligero, posteriormente lo criamos durante 4 meses en las mismas barricas sin realizar la maloláctica.
Descripción

Estamos ante el primer blanco de esta gran bodega. Con viñedo propio, deciden en sus inicios replantar garnacha blanca en la finca La Candelera y el hincado de las primeras cepas de Malvasía en la parcela de Anda Verde en Labastida. Eso unido a las viñas septuagenarias de Viura de Cabezadas de Matadula hacen de él uno de los mejores expresiones de blanco de la Rioja Alavesa.

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La Candelera 2023 – Finca de la Rica

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