Aragonia Selección Especial 2018

D.O.: Campo de Borja

Aragonia Selección Especial 2018

Variedad: Garnacha
País: España

14,96 € (IVA incluido)

Descripción

Procedente de uvas seleccionadas en viñedos de más de 50 años con una producción media inferior a 1 Kg por cepa.

Ficha técnica

Zona

Zaragoza - Fuendejalón

Añada

2018

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Rojo cereza con tonalidades ocres debido a su crianza, de aspecto limpio y brillante.

Nariz

Intensidad alta, aroma varietal a frutas roja muy madura, monte bajo y cierta mineralidad con leves tostados y especias aportados por la mezcla de las diferentes maderas empleadas.

Boca

Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, muy equilibrado y con largo posgusto. Destacan la concentración y suavidad de los taninos aportados por la completa madurez de la uva.

Origen y Vinificación

Elaboración

Método tradicional. Maceración en frío durante 48h. Para la obtención de fruta más fresca. Fermentando a 26 ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de quince días, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.

Crianza

Mixta en barrica bordelesa de roble francés y americano durante 8 meses. El vino descansa en el botellero durante 6 meses antes de salir al mercado.

Suelo

Arcillo ferrosos y pedregosos, muy áridos.
Descripción

Procedente de uvas seleccionadas en viñedos de más de 50 años con una producción media inferior a 1 Kg por cepa.

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Aragonia Selección Especial 2018

14,96 € (IVA incluido)