Carlos Plaza Joven 2018 es un vino tinto joven elaborado por Bodegas Carlos Plaza en la D.O. Ribera del Guadiana, desde Cortegana (Badajoz). Para elaborarlo, utilizan un coupage de 90 % Tempranillo y 10 % Syrah, vendimiadas manualmente en cajas pequeñas durante la noche, de manera que la fruta se mantiene fresca hasta llegar a la bodega. Esta atención es clave dado el calor extremo de la región.

En bodega, trabajan cada variedad por separado y realizan fermentaciones controladas en acero inoxidable, lo que garantiza frescura y precisión en el perfil final.

A la vista, este vino presenta un color cereza picota con ribetes violáceos, limpio y brillante. En nariz, destaca su perfil expresivamente frutal, con aromas a frutos silvestres como frambuesa y fresa, acompañados por violetas y matices dulces reminiscentes de golosinas.

Al probarlo, Carlos Plaza Joven 2018 resulta suave y fresco, con un primer paso dulce. Luego aparece un ligero amargor que aporta longitud y armonía.

Este vino es perfecto para tomar en cualquier ocasión: durante las comidas, con tapas, barbacoas o embutidos. Es una excelente elección para el día a día, gracias a su precio accesible y su estilo amigable para todos los paladares.

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• Conoce más sobre la denominación al completo aquí: D.O. Ribera del Guadiana.