Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023

D.O.: Campo de Borja

Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023

Variedad: Garnacha
País: España

8,91 € (IVA incluido)

Descripción

Nacido en las estribaciones del Moncayo, de cepas que superan el siglo de antigüedad, este Coto de Hayas posee un aroma frutal y floral muy limpio y potente y un marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados.

Ficha técnica

Zona

Zaragoza - Fuendejalón

Añada

2023

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color rojo guinda intenso.

Nariz

Aroma frutal y especiado.

Boca

Es elegante, rio en matices, amplio, carnoso, equilibrado con un largo postgusto.

Origen y Vinificación

Elaboración

Maceración en frío durante 24 h. Para la obtención de fruta más fresca. Fermentando a 26 ºC con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de diez días, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.

Crianza

En barrica de roble francés durante cuatro meses, durante los cuales se produce la fermentación malolática.
Descripción

Nacido en las estribaciones del Moncayo, de cepas que superan el siglo de antigüedad, este Coto de Hayas posee un aroma frutal y floral muy limpio y potente y un marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados.

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Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2023

8,91 € (IVA incluido)