El Pájaro Rojo 2023

D.O.: Bierzo

El Pájaro Rojo 2023

Vino fresco y fácil de beber, elaborado con Mencía del Bierzo. El Pájaro Rojo destaca por su fruta roja y delicadas notas florales.

Variedad: Mencía
Tinto Con Crianza
País: España

9,50 € (IVA incluido)

Descripción

Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas, buscando un vino juvenil, afrutado que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia.

Ficha técnica

Zona

León - Cacabelos

Añada

2023

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color rojo cereza.

Nariz

Delicadas notas de violetas y frutas rojas.

Boca

Paso suave, boca sabrosa y fresca. Postgusto frutal con recuerdos vegetales.

Origen y Vinificación

Elaboración

Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación y maloláctica en barrica.

Crianza

3 meses en barricas de roble francés.

Suelo

Arcilloso.
Descripción

Elaborado a partir de la variedad Mencía procedente de cepas viejas entre 30 y 40 años, seleccionada de las zonas más frescas, buscando un vino juvenil, afrutado que muestre la variedad y el terruño en su máxima esencia.

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