Itsasmendi 7

D.O.: Bizkaiko Txakolina

Itsasmendi 7

Variedad: Hondarrabi Zuri, Hondarrabi Zuri Zerratie, Riesling
Blanco Con Crianza
País: España

15,95 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

En palabras del elaborador: «en la creencia de que las cosas se podían hacer de otra forma este es el producto que ha cambiado el rumbo del txakoli demostrando que con conocimiento, imaginación y pasión se obtienen cosas que ni podrías imaginar».

Ficha técnica

Zona

Vizcaya - Guernica

Añada

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas a frutas blancas y flores blancas y amarillas, pomelo, monte bajo, camomila y ligeros matices minerales.

Boca

Es untuoso y amplio en boca, donde la acidez conduce con equilibrio la madurez, nace potente y sabroso para ir evolucionando en la botella y adquirir armonía, complejidad y elegancia con el paso de los años.

Origen y Vinificación

Elaboración

A continuación de la fermentación alcohólica, madura varios meses con las lías en el depósito obteniendo un txakoli más duradero y que perfecciona con la crianza en botella. Embotellado en su excelente momento puede tener vida para varios años desenvolviendo más matices.

Crianza

Se madura durante 7 meses sobre sus lías en el depósito de acero inoxidable, consiguiendo estructura, más volumen y sensación de untuosidad, y disfrutar de la evolución en botella en la guarda del Itsasmendi 7.

Suelo

Las diferentes parcelas son distintas, suelos provenientes de caliza, margas y calcarenitas.
Descripción

En palabras del elaborador: «en la creencia de que las cosas se podían hacer de otra forma este es el producto que ha cambiado el rumbo del txakoli demostrando que con conocimiento, imaginación y pasión se obtienen cosas que ni podrías imaginar».

ITSAS-7-75-1

Itsasmendi 7

15,95 € (IVA incluido)

Sin existencias