Cloe Chardonnay Magnum

D.O.: Sierras de Málaga

Cloe Chardonnay Magnum

Variedad: Chardonnay
País: España

22,40 € (IVA incluido)

Descripción

Monovarietal de chardonnay de la serranía de Ronda que se vendimia de forma manual por la noche para preservar el carácter de la fruta y realiza una crianza parcial en barricas de roble francés.

Ficha técnica

Zona

Málaga - Ronda

Añada

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 1.5L.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color amarillo paja con ribetes dorados, limpio y brillante.

Nariz

Intenso con aromas frutales y a cítricos, con sutiles notas de frutas tropicales sobre un fondo de piña y avellana.

Boca

Elegante, ligero y fresco. Vino sabroso, rico en sensaciones. Los matices de la madera son muy sutiles.

Origen y Vinificación

Elaboración

En la bodega, se realiza una segunda selección manual en mesa. Posteriormente, se lleva a cabo una maceración de 24 horas en frío. Se realiza una crio maceración con las pieles y un posterior prensado. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 20 ºC.

Crianza

Se realiza bajo lías de un 30% en barricas de roble francés, siendo sutiles sus matices de madera.
Descripción

Monovarietal de chardonnay de la serranía de Ronda que se vendimia de forma manual por la noche para preservar el carácter de la fruta y realiza una crianza parcial en barricas de roble francés.

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Cloe Chardonnay Magnum

22,40 € (IVA incluido)