Moscatel Coto de Hayas
D.O.: Campo de Borja
Moscatel Coto de Hayas
Variedad: Moscatel de Grano Menudo
9,20 € (IVA incluido)
Descripción
Vino dulce natural elaborado a partir de la variedad Moscatel de grano menudo. Procedentes de uvas seleccionadas en viñedos de más de 20 años.
Ficha técnica
Zona
Zaragoza - Fuendejalón
Añada
Grado Alcohólico
14.00%
Formato
Botella de 50cl.
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados, limpio y luminoso.Nariz
Aromas primarios, intensos, limpios de buena intensidad y marcado carácter varietal, de gran sutileza y elegancia.Boca
Suave en el encuentro, potente, sabroso, con una dulzura bien integrada, equilibrado y amplio en el final.Origen y Vinificación
Elaboración
Selección de racimos sobremaduros y sanos. Vendimia manual. 20 horas de maceración prefermentativa pelicular tras las cuales se procede al sangrado, temperatura de fermentación controlada, hasta que se produce la parada fermentativa provocada por la producción de alcohol natural, quedando todavía azúcar y posterior paso por barricas nuevas de roble francés, durante un mes y medio.
Descripción
Vino dulce natural elaborado a partir de la variedad Moscatel de grano menudo. Procedentes de uvas seleccionadas en viñedos de más de 20 años.
Moscatel Coto de Hayas
9,20 € (IVA incluido)