1583 es el año de origen del Palacio de Fefiñanes, que, situado en Cambados, es la sede actual de la bodega de este delicioso albariño, cuya primera añada se elaboró en 1995. Estamos ante un blanco muy bien acabado, expresivo en nariz, con aromas a frutas de hueso y flor de azahar. Un vino complejo y con un paso por boca estructurado, con frescura y acidez, algo a lo que contribuye su estancia en barrica de roble francés durante tres meses.