Alonso del Yerro 2011

D.O.: Ribera del Duero

Alonso del Yerro 2011

Alonso del Yerro 2011 de Bodega Viñedos Alonso del Yerro (Ribera del Duero) Variedades: Tinta fina. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (con un 20% de madera nueva).

Variedad: Tempranillo (Tinta fina)
Tinto Con Crianza
País: España

18,00 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Ficha técnica

Zona

Burgos - Anguix

Añada

2011

Grado Alcohólico

15.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color rojo profundo.

Nariz

Intensa de fruta roja madura, especias y regaliz.

Boca

Muy concentrada expresa con elegancia los aromas florales y de regaliz del Tempranillo. Fruta fresca, con toques de torrefacción aportados por la barrica. Taninos sedosos y larga persistencia en boca.

Origen y Vinificación

Elaboración

Cosecha del 3 al 18 de octubre. Fue una vendimia precoz y entrecortada debido a la heterogeneidad de la madurez de la uva. Lenta y suave para extraer los mejores taninos que ofreció la sutil uva de 2011. Pigeages y maceraciones largas (entre 25 y 29 días).

Crianza

12 meses en barricas de roble francés (con un 20% de madera nueva).

Suelo

Gran diversidad de suelos, todos muy calizos, desde la típica arcilla roja de Ribera a las arenas con gravas.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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Alonso del Yerro 2011

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