Nariz

Equilibrio y profundidad excepcionales. Su aroma es una perfecta mezcla entre el tofe y la dulzura del chocolate entre notas de canela y fenoles medicinales. Los cítricos frescos y las notas florales del vino blanco son muy evidentes: melón, pera... También se aprecian con fuerza las notas fenólicas del mar, el yodo y el pescado ahumado. Más tarde, cuando las notas más volátiles se van desvaneciendo, emergen la achicoria y el café, entre el humo de la madera y el dulzor de la vainilla.