La Historia Viva de un Millésime

Armagnac: El Destilado Más Antiguo de Francia

El Armagnac es el aguardiente de vino más antiguo de Francia, anterior al propio coñac, con siglos de historia documentada. Esto es crucial, ya que se elabora mediante la destilación continua de bajo grado en un alambique armañacais, un método que le confiere un carácter más rústico, profundo y con una mayor riqueza aromática. Por lo tanto, un Millésime como este de Dartigalongue, la casa más antigua, encapsula la pureza de esta tradición ancestral.

Crianza de 35 Años en Barricas de Roble Francés

El Armagnac Dartigalongue 1987 es un Vintage, lo cual significa que fue Destilado de vinos cosechados en el año 1987. Las uvas utilizadas (Ugni Blanc, Folle Blanche y Baco) proceden de la prestigiosa región de Bas-Armagnac. Su larguísima Crianza de más de 35 años se ha llevado a cabo en barricas de roble francés, un proceso que refina los taninos y permite que el destilado alcance su máxima complejidad. El volumen final es del 40% vol..

Maridaje y Protocolo de Degustación

• Cuidado y Servicio: Recomendamos servirlo a temperatura ambiente (18-20°C) en una copa tipo tulipa para concentrar los complejos aromas maduros.
• Maridaje: Es el compañero perfecto para el café y los puros. También marida idealmente con chocolate negro, frutos secos caramelizados y postres a base de fruta y especias.

¡Una pieza de colección de +35 años! Adquiere esta botella de Armagnac Dartigalongue 1987 y saborea la nobleza del tiempo.