Calderona Crianza 1999

D.O.: Cigales

Calderona Crianza 1999

Calderona Crianza 1999 de Bodega Frutos Villar (Cigales) Variedades: Tempranillo. Crianza: En barricas (95% roble americano 5% roble francés) por un mínimo 12 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses. Pos

Variedad: Tempranillo
Tinto Crianza
País: España

9,67 € (IVA incluido)

Solo quedan 1 disponibles

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Descripción

Ficha técnica

Zona

Valladolid - Cigales

Añada

1999

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color rubí intenso con ribete violáceo, capa media, lágrima fina.

Nariz

Tonos de fruta roja bien madura, toques balsámicos, madera húmeda y sensaciones ligeras de cuero y tabaco.

Boca

Tiene buena entrada, suave y agradable, no muy expresivo, recorrido ligero, acidez un poco acentuada con sus notas amargosas apenas perceptibles. Final corto, postgusto frutal.

Origen y Vinificación

Elaboración

Maceración tradicional, despalillado 100%, encubado en depositos de acero inoxidable con remontados diarios, temperatura de fermentación controlada a 28-30°C durante 15-20 días. Posterior descubado dejando asentar antes del llenado de barricas.

Crianza

En barricas (95% roble americano 5% roble francés) por un mínimo 12 meses con trasiegos cada 3 ó 6 meses. Posteriormente permanecen en botella durante 6 meses antes de su comercialización. Tumbadas en durmientes metálicos y nave aislada no superando los 18°C de temperatura
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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