Carchelo Ciento80 Viñedos de Paraje 2019

D.O.: Jumilla

Carchelo Ciento80 Viñedos de Paraje 2019

Carchelo Ciento80 Viñedos de Paraje 2019 de Bodega Carchelo (Jumilla) Variedades: Cabernet Sauvignon, Monastrell, Syrah, Tempranillo. Crianza: Un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés de 2

Variedad: Cabernet Sauvignon, Monastrell / Mourvèdre / Mataró, Syrah, Tempranillo
Tinto Con Crianza
País: España

9,95 € (IVA incluido)

Descripción

Ficha técnica

Zona

Murcia - Jumilla

Añada

2019

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Profundo, con vivos brillos granates en el menisco y rubí intenso en el corazón de la copa.

Nariz

Predominan aromas de elegante frescura frutal, envueltos por suaves notas especiadas como regaliz, pimienta negra, aromáticas mediterráneas o clavo.

Boca

Bien estructurado, complejo, sabroso, con taninos amables y acidez equilibrada que crean un conjunto fresco y armonioso con un final largo, balsámico y mineral.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual durante el mes de septiembre 2020 en cajas de 250 kilogramos. Maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable de 13.500 litros.

Crianza

Un mínimo de 9 meses en barricas de roble francés de 225 litros.

Suelo

Viñedos entre 20 y 40 años en laderas del Paraje Sierra del Carche, entre los 600 y 750 metros de altitud, con superficie caliza, pobres en nutrientes y fondos franco arenosos, que aportan concentración y frescura a las uvas.
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