Casa Balaguer 2006
Casa Balaguer 2006
Casa Balaguer 2006 de Bodega Bernabé Navarro (Alicante) Variedades: Cabernet Sauvignon, Merlot, Monastrell, Syrah, Tempranillo. Crianza: 16 meses en roble francés.
15,02 € (IVA incluido)
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Descripción
Ficha técnica
Zona
Añada
Grado Alcohólico
Formato
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Origen y Vinificación
Elaboración
Vendimia manual en cajas de 15 kilos realizada durante octubre/ noviembre. Las variedades fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable. 15/20 días de fermentación alcohólica con control de temperatura y maloláctica en roble francés y depósito de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.Crianza
16 meses en roble francés.Suelo
Arcillo calcáreos y arenoso.Casa Balaguer representa la suma de todo. Es una radiografía de la finca Balaguer y de las posibilidades de sus variedades. Es un vino más robusto, en el que queda patente la crianza en barricas nuevas, con un tanino marcado pero bien integrado en el conjunto, fresco si se tiene en cuenta las variedades y la climatología de la zona. Su suelo, piedra descompuesta, pobre en materia orgánica, es austero y se aprecia muy bien en cata. Los recuerdos de piedra mojada, canto rodado y tiza de este vino nos hablan de un vino de marcado perfil mineral.
Casa Balaguer 2006
15,02 € (IVA incluido)
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