Casa Castillo Pie Franco 1999
D.O.: Jumilla
Casa Castillo Pie Franco 1999
Casa Castillo Pie Franco 1999 de Bodega Casa Castillo (Jumilla) Variedades: Monastrell. Crianza: 22 meses en barricas de roble francés.
42,82 € (IVA incluido)
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Descripción
Esta es la segunda añada de este gran vino. Estamos ante el primer vino de la historia de Jumilla en obtener los preciados 100 puntos Parker, conseguidos en su añada anterior. Procede de una única parcela (La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941. Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre frescura balsámica y toques especiados. Una creación del equipo liderado por José María Vicente que es puro equilibrio.
Ficha técnica
Zona
Murcia - Jumilla
Añada
1999
Grado Alcohólico
14.50%
Formato
Botella de 75cl.
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Rojo granate de ribete anaranjado, capa media baja.Nariz
Un vino muy expresivo, repleto de notas que recuerdan a frutas rojas y negras, así como ciertos matices más sutiles a balsámicos, café y especias.Boca
Intensa, de vibrante acidez y cuerpo láctico al tiempo que secante. Tiene de todo para evolucionar en botella con sobriedad, pero también ofrece ya fantásticas sensaciones, aunque conviene decantarlo y servirlo en copa alta.Origen y Vinificación
Elaboración
Una vez en bodega, la uva se despalilla sin estrujado y se encuba en pequeños lagares subterráneos en los cuales, por bazuqueo manual, se realiza la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Este proceso se efectúa durante 12 días a temperatura controlada de 26º. El prensado es vertical y la fermentación maloláctica en contacto con las lías se produce en barricas de roble francés nuevo de 500 litros.Crianza
22 meses en barricas de roble francés.Suelo
Arenoso, con glacis, sedimentos finos de acumulación de la montaña próxima.Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción
Esta es la segunda añada de este gran vino. Estamos ante el primer vino de la historia de Jumilla en obtener los preciados 100 puntos Parker, conseguidos en su añada anterior. Procede de una única parcela (La Solana) en la que resiste una vieja plantación de Monastrell de pie franco plantada en 1941. Es un tinto mediterráneo, complejo, con una potencia muy controlada y una agradable combinación entre frescura balsámica y toques especiados. Una creación del equipo liderado por José María Vicente que es puro equilibrio.
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