El primer vino de la exclusiva colección Castillo Perelada Ex Ex (Experiencias Excepcionales). Edición limitada de 3511 botellas numeradas. De entre todos los vinos que se elaboran para esta tarea de investigación, algunos resultan ser de una calidad excepcional y de gran personalidad, además de únicos, en cuanto a que pertenecen a una cosecha concreta y por lo tanto a unas condiciones específicas irrepetibles. Son vinos de una finca deter-minada, de una o varias variedades, algunas de ellas sólo permitidas por la DO Empordà en régimen de cultivo experimental. Castillo Perelada ha decidido poner estos vinos al alcance de las personas que desean vivir experiencias excepcionales en materia vinícola. Esas personas de paladar educado, que saben apreciar los vinos singulares, y que comprenden incluso su dimensión intelectual, en cuanto a que tratan de conocer el porqué de sus características organolépticas. Para ellos hemos creado la colección de vinos Castillo Perelada Ex Ex (Experiencias Excepcionales). Cada Castillo Perelada Ex Ex recibe un número, que hace simplemente referencia a cuál es su posición ordinal dentro de la colección.