Château de Pez 2018

D.O.: Saint Estèphe AOC

Château de Pez 2018

Château de Pez 2018 de Bodega Château Saint Estèphe (Saint Estèphe AOC) Variedades: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés.

Variedad: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Tinto Con Crianza
País: Francia

52,50 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

El Château de Pez destaca por su cuidada selección de variedades de uva. Propiedad de la casa de champán Louis Roederer desde 1995, el histórico Chateau de Pez está situado en la denominación de Saint-Estephe. Fundado en el siglo XV, el Chateau es uno de los viñedos más antiguos de la denominación y perteneció a la misma familia que fundó Haut-Brion.

Ficha técnica

Zona

Francia - Saint-Estèphe

Añada

2018

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color granate-púrpura profundo.

Nariz

Aromas a cerezas negras vibrantes, moras maduras y notas de pastillas de grosella negra, dando paso a matices de aceitunas negras, lavanda y suelo de bosque.

Boca

De cuerpo medio ofrece taninos muy bien redondeados y una columna vertebral animada para contrarrestar la fruta audaz, terminando con sabor.

Origen y Vinificación

Elaboración

La vendimia se realiza manualmente y se despalilla y estruja antes de encubarla. Fermenta en cubas de roble y macera con las pieles de 20 a 30 días. Luego envejece en barricas de roble francés, un 40% de las cuales se renueva anualmente.

Crianza

14 meses en barricas de roble francés.

Suelo

Son de arenas, margas y también hay algunas zonas más calizas.
Descripción

El Château de Pez destaca por su cuidada selección de variedades de uva. Propiedad de la casa de champán Louis Roederer desde 1995, el histórico Chateau de Pez está situado en la denominación de Saint-Estephe. Fundado en el siglo XV, el Chateau es uno de los viñedos más antiguos de la denominación y perteneció a la misma familia que fundó Haut-Brion.

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