Cloe Chardonnay

D.O.: Sierras de Málaga

Cloe Chardonnay

Cloe Chardonnay de Bodega Doña Felisa (Sierras de Málaga) Variedades: Chardonnay. Crianza: Se realiza bajo lías de un 30% en barricas de roble francés, siendo sutiles sus matices de madera.

Variedad: Chardonnay
País: España

11,80 € (IVA incluido)

Descripción

Monovarietal de chardonnay de la serranía de Ronda que se vendimia de forma manual por la noche para preservar el carácter de la fruta y realiza una crianza parcial en barricas de roble francés.

Ficha técnica

Zona

Málaga - Ronda

Añada

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Presenta un bonito color amarillo paja con ribetes dorados, limpio y brillante.

Nariz

Es intenso con aromas frutales y a cítricos, con sutiles notas de frutas tropicales sobre fondo de piña y avellana.

Boca

Destaca por su elegancia, ligereza y frescura. Es un vino sabroso, rico en sensaciones, respetando el alimento al que acompañe. Un blanco muy especial.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual noctura. Se elabora mediante una premaceración en frío de la uva a 12°C durante 24 horas, y una posterior maceración en depósito de acero inoxidable con nieve carbónica, todo ello previo a una fermentación con levaduras seleccionadas en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada.

Crianza

Se realiza bajo lías de un 30% en barricas de roble francés, siendo sutiles sus matices de madera.
Descripción

Monovarietal de chardonnay de la serranía de Ronda que se vendimia de forma manual por la noche para preservar el carácter de la fruta y realiza una crianza parcial en barricas de roble francés.

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Cloe Chardonnay

11,80 € (IVA incluido)