Clos Martinet 2015

D.O.: Priorat

Clos Martinet 2015

Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena / Mazuelo / Samsó, Garnacha, Merlot, Syrah
País: España

68,06 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Ficha técnica

Zona

Tarragona - Falset

Añada

2015

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color cereza con tono granate.

Nariz

Fresca, elegante y compleja. De entrada, se perciben con intensidad los aromas terrosos y de piedra seca. Después de varios minutos, el vino se oxigena y aparecen las notas de especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.

Boca

Intensa, potente y elegante. Los recuerdos de cereza madura y ciruela seca se abren y dan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda. El posgusto es envolvente y eterno.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual. Las uvas fermentan en 3 tinas de cemento durante, aproximadamente, 28 días. Se realiza algún bazuqueo del sombrero cada 2/3 días. Finalizada la fermentación alcohólica, se sangran y prensan las pieles en una pequeña prensa vertical de bajo rendimiento. El embotellado tuvo lugar en abril de 2017.

Crianza

La crianza se realiza en distintos materiales: una parte en un fudre de madera de 2.000 litros, otra en barricas (30% nuevas, 70% de 3, 4 y 5 años) y, la última parte, en ánforas de arcilla de 220 litros durante unos 14 meses. Los últimos 4 meses se cría en tinas de cemento.

Suelo

Licorellas pizarrosas características del Priorat.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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