Clos Martinet 2019
Clos Martinet 2019
Clos Martinet 2019 de Bodega Mas Martinet (Priorat) Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah. Crianza: 21 meses en foudres, barricas y ánforas.
68,20 € (IVA incluido)
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Descripción
Ficha técnica
Zona
Añada
Grado Alcohólico
Formato
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Color cereza con tono granate.Nariz
Fresca, elegante y compleja. De entrada, se perciben con intensidad los aromas terrosos y de piedra seca. Después de varios minutos, el vino se oxigena y aparecen las notas de especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.Boca
Excepcionalmente densa, profunda y con una buena adicional que le permitirá un largo envejecimiento.Origen y Vinificación
Elaboración
Vendimia manual. La parcela se vendimia en tres fechas, con tres puntos de madurez distintos. Las distintas variedades fermentan juntas. Las uvas de la vendimia inicial, con grado alcohólico bajo, fermentan rápido y se someten a una maceración corta. La última parte, con alcohol más elevado, se elabora con una fermentación lenta y, posteriormente, se somete a una larga maceración. Este proceso se realiza en dos depósitos de hormigón y tinas de roble de 2000 litros empleando levaduras salvajes.Crianza
21 meses en foudres, barricas y ánforas.Suelo
Licorellas pizarrosas características del Priorat.Clos Martinet proviene exclusivamente de las parcelas de la finca Mas d’en Martinet, situada en la zona de los vinos de villa de Gratallops, en el corazón del Priorat. En el transcurso de los años, se ha ido aumentando el porcentaje de las variedades locales pero manteniendo en el ensamblaje la aportación de las uvas Syrah, Merlot y Cabernet sauvignon como un homenaje al gran trabajo que hicieron pioneros como Josep Lluís Pérez. En esta añada sigue distinguiéndose por su intensidad aromática, con toques terrosos y abundantes taninos granulados.
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