Coto de Hayas Crianza 1998

D.O.: Campo de Borja

Coto de Hayas Crianza 1998

Coto de Hayas Crianza 1998 de Bodega Bodegas Aragonesas (Campo de Borja) Variedades: Garnacha, Tempranillo. Crianza: Una vez completada la fermentación maloláctica en depósito, se procede a la mezcla

Variedad: Garnacha, Tempranillo
Tinto Crianza
País: España

15,00 € (IVA incluido)

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Descripción

Ficha técnica

Zona

Zaragoza - Fuendejalón

Añada

1998

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Origen y Vinificación

Elaboración

Fermentación tradicional, controlando la temperatura entre 26 y 28 ºC. La maceración, el contacto de la piel con el mosto se prolonga durante unos 14 días, tras la cual, se realiza la fermentación maloláctica de cada variedad por separado.

Crianza

Una vez completada la fermentación maloláctica en depósito, se procede a la mezcla de las dos variedades y se encuba en barrica de roble americano y roble francés durante 6 meses como mínimo. Después de cumplido este tiempo, se embotella para terminar su crianza.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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Coto de Hayas Crianza 1998

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