Cueva del Monge Blanco Fermentado en Barrica 2011

D.O.: Rioja

Cueva del Monge Blanco Fermentado en Barrica 2011

Cueva del Monge Blanco Fermentado en Barrica 2011 de Bodega Vinícola Real (Rioja) Variedades: Garnacha, Malvasía, Moscatel, Viura. Crianza: 4 meses en barrica completa el proceso.

14,90  (IVA incluido)

Descripción

Rioja

Ficha técnica

Zona

La Rioja - Albelda de Iregua

Añada

2011

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color amarillo dorado con tonos reflejos verdosos.

Nariz

Aromas de finas notas a vainilla tostada, frutales de piña, plátano, mango y litchi maduro.

Boca

Fresco y untuoso, glicérico, con gran estructura y equilibrio, sensación de frutas maduras, pera, plátano, piña, compota de manzana reineta. Post-gusto largo y elegante, leves tostados con logrado equilibrio entre la madera y la fruta, con una evolución muy agradable de complejidad aromática del resultado de su crianza.

Origen y Vinificación

Elaboración

Estrujado suave con escurrido estático y prensado sin presión, retirando y separando el mosto yema. La fermentación se inicia parcialmente (40%) en inoxidable y a partir de 1060 de densidad se pasa a barrica.

Crianza

4 meses en barrica completa el proceso.

Suelo

Arcilloso-calcáreos, arcilloso-ferrosos y aluviales.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

Rioja

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Cueva del Monge Blanco Fermentado en Barrica 2011

14,90  (IVA incluido)