Cueva la Sima blanco

D.O.: IGP Sevilla

Cueva la Sima blanco

Cueva la Sima blanco de Bodega La Margarita (IGP Sevilla) Variedades: Airén, Chardonnay. Crianza: 9 meses en barrica de castaño y reposado en tinajas de barro.

Variedad: Airén, Chardonnay
Blanco Con Crianza
País: España

9,90 € (IVA incluido)

Descripción

Cueva La Sima es un proyecto de Bodegas La Margarita con una producción muy exclusiva de apenas 600 botellas. Una peculiar elaboración que resultó el mejor vino blanco de la provincia.

Ficha técnica

Zona

Sevilla - Constantina

Añada

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Limpio, brillante, con destellos oxidativos que se asientan.

Nariz

Presenta aromas atípicos de esta zona, toque vegetales y tropicales apreciando fruta madura de hueso con unos destellos elegantes de bollería francesa, en segundos, aparecen albaricoque, melocotón maduro, con lienzos de almendra.

Boca

Es un vino seco.

Origen y Vinificación

Elaboración

Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada y parada de fermentación en frío. Vendimia manual nocturna en cajas de pequeña capacidad.

Crianza

9 meses en barrica de castaño y reposado en tinajas de barro.
Descripción

Cueva La Sima es un proyecto de Bodegas La Margarita con una producción muy exclusiva de apenas 600 botellas. Una peculiar elaboración que resultó el mejor vino blanco de la provincia.

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