Daimon Tinto 2011

D.O.: Rioja

Daimon Tinto 2011

Daimon Tinto 2011 de Bodega Tobía (Rioja) Variedades: Garnacha, Tempranillo. Crianza: 6 meses con sus lías finas en barricas usadas de roble francés. Estabilización natural del vino durante el proces

9,32  (IVA incluido)

Descripción

En mitología griega daimon es la voz de nuestra conciencia, la que nos dicta lo conveniente y lo justo.

Ficha técnica

Zona

La Rioja - Cuzcurrita de Río Tirón

Añada

2011

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Rojo cereza con tonos granates. Limpio y brillante.

Nariz

Limpia, buena intensidad, con aromas muy francos, a fruta roja madura (grosellas, ciruelas, moras) con fondo de tofes, cacaos, vainillas y especias como pimienta verde y a monte bajo. Notas minerales.

Boca

Presenta una entrada dulce y sedosa, equilibrado, con buena acidez. Paso de boca amplio y final largo, con recuerdos a toffe y fruta roja. Redondo y sabroso.Con una buena persistencia y longitud.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual. Vinificación en "depósitos inteligentes" de los distintos viñedos por separado con un encubado de la uva despalillada pero sin estrujar, durante 7-9 días a una temperatura controlada de 25-26ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano y roble francés.

Crianza

6 meses con sus lías finas en barricas usadas de roble francés. Estabilización natural del vino durante el proceso de crianza.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

En mitología griega daimon es la voz de nuestra conciencia, la que nos dicta lo conveniente y lo justo.

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