Dom Pérignon Rosé Vintage 1998
Dom Pérignon Rosé Vintage 1998
El Dom Pérignon Rosé Vintage 1998 es un homenaje a la Pinot Noir que domina su composición, destacando la mineralidad yodada obtenida gracias a una larga maduración de 10 años en rimas. Este champagne presenta el característico lado «oscuro» de Dom Pérignon, resultando complejo, intrigante y aclamado con 94 Puntos Robert Parker.
994,62 € (IVA incluido)
Sin existencias
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Descripción
La Plenitud Intrigante de la Pinot Noir
La Expresión de una Añada de Contrastes
El Dom Pérignon Rosé Vintage 1998 nació en una cosecha llena de desafíos y contrastes. De hecho, el tiempo estival fue caprichoso, y los periodos húmedos no compensaron la temprana falta de lluvia. Sin embargo, los periodos de mucho calor de los meses anteriores a la vendimia resultaron en una madurez excepcional de la cosecha. Esto produjo un raro equilibrio entre potencia y acidez, ideal para la elaboración de un champagne de guarda.El Homenaje a la Pinot Noir y la Larga Crianza
Este Rosé es, ante todo, una declaración de amor a la Pinot Noir (la uva que predomina en su composición). Se elabora con un porcentaje menor de Chardonnay. Además, el vino madura durante 9 años en rimas en las cavas de la Maison, ubicadas sobre los prestigiosos suelos cretáceos de la región. Esta larga maduración (10 años en total), es lo que confiere la mineralidad yodada y el característico lado «oscuro» de Dom Pérignon, que resulta tan complejo e intrigante.Explora la Elegancia de la AOC Champagne
Si te ha cautivado la complejidad y el prestigio de este Vintage, te invitamos a descubrir Champagnes AOC nuestra exclusiva selección de champagnes de la D.O.C. más célebre del mundo.Maridaje y Protocolo de Lujo
- Maridaje: Este Rosé es un compañero extraordinario para platos complejos. Marida excepcionalmente bien con carnes blancas (ave de corral con salsas especiadas), platos con especias (cocina india suave), mariscos nobles (langosta, cangrejo) y foie gras.
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo fresco, entre 10ºC y 12ºC.
Ficha técnica
Zona
Añada
Grado Alcohólico
Formato
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Rosa elegante, perlage fino y persistente.Nariz
Las notas iniciales florales y perfumadas florecen rápidamente, lo que lleva a aromas de cáscara de naranja y frutas secas que traen a la mente el aroma de las cosechas maduras y las especias leñosas.Boca
Revela una plenitud de textura junto con una estructura notablemente equilibrada que es a la vez sofisticada y clara. Esta compleja riqueza de aromas, que irradia calor, crea un acabado vibrante subrayado con el más mero toque de astringencia. El vino revela una plenitud de textura junto con una estructura notablemente equilibrada que es a la vez sofisticada y clara. Esta compleja riqueza de aromas, que irradia calor, crea un acabado vibrante subrayado con el más mero toque de astringencia.Origen y Vinificación
Elaboración
La cosecha del año 1998 estuvo lleno de contrastes. El tiempo estival fue caprichoso y los periodos húmedos no compensaron la temprana falta de lluvia. Al final, los periodos de mucho calor de los meses anteriores a la vendimia resultaron en una madurez excepcional de la cosecha, que estuvo marcada por un raro equilibrio entre potencia y acidez.Crianza
9 años en rimas.Suelo
Predominantemente suelos cretáceos (tiza/greda), esenciales para la mineralidad y frescura del Champagne.La Plenitud Intrigante de la Pinot Noir
La Expresión de una Añada de Contrastes
El Dom Pérignon Rosé Vintage 1998 nació en una cosecha llena de desafíos y contrastes. De hecho, el tiempo estival fue caprichoso, y los periodos húmedos no compensaron la temprana falta de lluvia. Sin embargo, los periodos de mucho calor de los meses anteriores a la vendimia resultaron en una madurez excepcional de la cosecha. Esto produjo un raro equilibrio entre potencia y acidez, ideal para la elaboración de un champagne de guarda.
El Homenaje a la Pinot Noir y la Larga Crianza
Este Rosé es, ante todo, una declaración de amor a la Pinot Noir (la uva que predomina en su composición). Se elabora con un porcentaje menor de Chardonnay. Además, el vino madura durante 9 años en rimas en las cavas de la Maison, ubicadas sobre los prestigiosos suelos cretáceos de la región. Esta larga maduración (10 años en total), es lo que confiere la mineralidad yodada y el característico lado «oscuro» de Dom Pérignon, que resulta tan complejo e intrigante.
Explora la Elegancia de la AOC Champagne
Si te ha cautivado la complejidad y el prestigio de este Vintage, te invitamos a descubrir Champagnes AOC nuestra exclusiva selección de champagnes de la D.O.C. más célebre del mundo.
Maridaje y Protocolo de Lujo
- Maridaje: Este Rosé es un compañero extraordinario para platos complejos. Marida excepcionalmente bien con carnes blancas (ave de corral con salsas especiadas), platos con especias (cocina india suave), mariscos nobles (langosta, cangrejo) y foie gras.
- Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo fresco, entre 10ºC y 12ºC.
¡Una pieza de lujo! Adquiere esta botella de Dom Pérignon Rosé Vintage 1998 con 94 Puntos Parker y disfruta de su compleja elegancia.
Dom Pérignon Rosé Vintage 1998
994,62 € (IVA incluido)
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Blancos
Generosos
Manzanilla
Fino
Amontillado
Palo Cortado
Oloroso
Pedro Ximénez
Moscatel
Medium
Cream
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Espumosos
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Champagne
Lambrusco
Prosecco
Rosados
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