Enate Merlot-Merlot 2016

D.O.: Somontano

Enate Merlot-Merlot 2016

Enate Merlot-Merlot 2016 de Bodega Enate (Somontano) Variedades: Merlot. Crianza: 13 meses de crianza y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado.

Variedad: Merlot
Tinto Con Crianza
País: España

23,50 € (IVA incluido)

Descripción

Ficha técnica

Zona

Huesca - Salas Bajas

Añada

2016

Grado Alcohólico

15.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Nariz

Despliega un amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa recuerdos de frutas rojas y notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con característicos aromas de orejones y matices de cacao y torrefactos aportados por la barrica.

Boca

Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta china y cuero.

Origen y Vinificación

Elaboración

La vendimia arrancó con lentitud la noche del 23 de agosto. La fermentación se desarrolló a 28 ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. Embotellado en mayo de 2018.

Crianza

13 meses de crianza y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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Enate Merlot-Merlot 2016

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