Expresión Resalte 2015

D.O.: Ribera del Duero

Expresión Resalte 2015

Expresión Resalte 2015 de Bodega Resalte (Ribera del Duero) Variedades: Tinta fina. Crianza: 18 meses en barricas de roble nuevo, 90% francés y 10% americano, con trasiego cada 4 meses.

Variedad: Tempranillo (Tinta fina)
Tinto Con Crianza
País: España

32,90 € (IVA incluido)

Solo quedan 1 disponibles

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Descripción

Es uno de los vinos de producción más limitada de Resalte, y se elabora solo en las añadas consideradas muy buenas. Procede de viñedos con una media de edad superior a los 50 años, que expresan un perfil de vino diferente al resto de la gama.

Ficha técnica

Zona

Valladolid - Peñafiel

Añada

2015

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Cereza intenso.

Nariz

Predominan los aromas de fruta madura, chocolate, roble cremoso, hierbas del monte y especias.

Boca

Sabrosa, equilibrada, estructurada, con una buena acidez, taninos maduros y cierta persistencia.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Cuidada selección de viñedos con más de 60 años de muy baja producción y en ladera. Tras el despalillado, la uva no se estrujó, realizándose una elaboración por gravedad, con el uso de OVIS, sin bombeos agresivos que maltraten la uva. Fermentación a temperatura controlada, maceración en torno a los 26 días y fermentación maloláctica en barrica.

Crianza

18 meses en barricas de roble nuevo, 90% francés y 10% americano, con trasiego cada 4 meses.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

Es uno de los vinos de producción más limitada de Resalte, y se elabora solo en las añadas consideradas muy buenas. Procede de viñedos con una media de edad superior a los 50 años, que expresan un perfil de vino diferente al resto de la gama.

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