Figuero Noble 2017

Vino Figuero Noble 2017 con estuche para regalo Viñedos y Bodegas García Figuero - Ribera del Duero
D.O.: Ribera del Duero

Figuero Noble 2017

Figuero Noble 2017 de Bodega Viñedos y Bodegas García Figuero (Ribera del Duero) Variedades: Tinta fina. Crianza: 21 meses en barrica nueva: 15 meses en roble americano, tostado medio, y 6 meses en ro

Variedad: Tempranillo (Tinta fina)
Tinto Con Crianza
País: España

68,37 € (IVA incluido)

Descripción

Figuero Noble, un vino de autor que destaca su valor, pureza, singularidad.

Ficha técnica

Zona

Burgos - La Horra

Añada

2017

Grado Alcohólico

15.00%

Formato

Botella de 75cl. con estuche.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Extracción polifenólica en su máxima concentración, aristas color teja.

Nariz

Golosa de fruta compotada con ciertos tonos minerales que aumentan la complejidad de un vino que nos va descubriendo nuevos matices de chocolate inglés y notas lácticas.

Boca

Es un fiel reflejo de la nariz. Respeto armonioso entre el fruto y la madera. Como su nombre indica, la nobleza del vino se expresa desde el primer sorbo hasta la última gota.

Origen y Vinificación

Elaboración

Viñedos propios con edad superior a los 70 años. Vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 Kg. de capacidad, selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70 cm. En cuanto a la vinificación, la uva es despalillada, transporte a depósito por gravedad con el sistema OVI, maceración pelicular en frío 2 días a 12°C, fermentación alcohólica a 29°C con fermentación controlada, maceración posterior a la fermentación 20 días, remontados manuales y delestage, fermentación maloláctica (noviembre-diciembre) y finalmente, la clarificación con clara de huevo natural.

Crianza

21 meses en barrica nueva: 15 meses en roble americano, tostado medio, y 6 meses en roble francés Allier y Troncáis, tostado medio. Antes de salir de la bodega está 15 meses embotellado también.
Descripción

Figuero Noble, un vino de autor que destaca su valor, pureza, singularidad.

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