Finca Dofí 1998

D.O.: Priorat

Finca Dofí 1998

Finca Dofí 1998 de Bodega Álvaro Palacios (Priorat) Variedades: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah. Crianza: Se realiza en barricas de roble francés durante 16 meses.

130,00  (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas fundamentalmente de Garnacha y Samsó (Cariñena) de tres parajes distintos: Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. En estas añadas han destacado sus enormes taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida.

Ficha técnica

Zona

Tarragona - Gratallops

Añada

1998

Grado Alcohólico

13.70%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Rojo picota de capa alta y pequeño ribete teja.

Nariz

Muy bien conjuntado, con aromas terciarios elegantes y vegetales. Hay tostados, algo de humo y hojarasca que recalca la presencia de las variedades internacionales. También se perciben intenciones de mineralidad (pizarra).

Boca

Es amable, placentero, con matices frutales/vegetales que lo hacen elegante y equilibrado. Por vía retronasal salen leves notas de piracina (vegetales) y bajo un posgusto de carácter tostado y equilibrado.

Origen y Vinificación

Elaboración

Despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de madera con bazuqueos. Maceración durante 42 días. Maloláctica espontánea.

Crianza

Se realiza en barricas de roble francés durante 16 meses.

Suelo

De pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

Un gran vino que nace en laderas y terrazas pronunciadas de la Finca Dofí, con viñas fundamentalmente de Garnacha y Samsó (Cariñena) de tres parajes distintos: Camp d´en Piqué, la Baixada y Coll de Falset. En estas añadas han destacado sus enormes taninos redondos que, junto a la fluidez de las Garnachas, encumbran una carnosidad indescriptible, de vitalidad agradecida y de pura vida.

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