Licor Marc de Gramona 50cl.

Licor Marc de Gramona 50cl.

Licor Marc de Gramona 50cl. de Destilería Gramona (Penedès) Crianza: Tras la obtención de los dos destilados, se dejan envejecer por separado en barricas de roble francés y en castaño. Todo esto da c

País: España

25,00 € (IVA incluido)

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Descripción

Está formado por la destilación de las madres del cava y la destilación del orujo.

Ficha técnica

D.O.

Penedès

Zona

Barcelona - Sant Sadurní d'Anoia

Añada

Grado Alcohólico

33.00%

Variedad

Formato

Botella de 50cl.

Peso Escurrido

Peso Neto

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Esencia y Proceso

Elaboración

Partimos de las "madres" del cava y del orujo. Las "madres" del cava son las levaduras que se expulsan de los cavas de Gramona, junto al vino que se pierde tras el desguelle manual del cava. Estas se destilan y envejecen en barricas de distintas maderas durante varios años. Por otro lado, se destila el orujo de las variedades más aromáticas de la casa, el Xarel·lo y la parellada.

Crianza

Tras la obtención de los dos destilados, se dejan envejecer por separado en barricas de roble francés y en castaño. Todo esto da como resultado una gran variedad de aromas y sabores para que se consiga la mezcla perfecta cada año.

Recomendaciones

Descripción

Está formado por la destilación de las madres del cava y la destilación del orujo.

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