Malleolus

D.O.: Ribera del Duero

Malleolus

Malleolus de Bodega Emilio Moro (Ribera del Duero) Variedades: Tempranillo. Crianza: En barricas de roble francés.

Variedad: Tempranillo
Tinto Con Crianza
País: España

29,95 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

“Malleolus”, majuelo en latín, forma en la que denominan a los viñedos en Pesquera de Duero, es un vino elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura.

Ficha técnica

Zona

Valladolid - Pesquera de Duero

Añada

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Rojo cereza muy cubierto.

Nariz

Destacan de forma intensa los frutos negros maduros y las notas balsámicas de cedro y tabaco. Con el tiempo expresa su intensidad y complejidad, desarrollando matices de especias como clavo, sin que su expresión frutal pierda personalidad.

Boca

Es potente, estructurado e intenso, con gran equilibrio y de paso amable pero intenso.

Origen y Vinificación

Elaboración

Maceración con los hollejos durante 18 días. Lleva a cabo las fermentaciones alcohólica y maloláctica (esta última durante 30 días) en depósitos de acero inoxidable.

Crianza

En barricas de roble francés.

Suelo

Ladera de gran pendiente predominantemente arcillosa aunque también caliza, excepto en la zona superior mucho más llana y con mayor concentración caliza. También aparecen zonas pedregosas.
Descripción

“Malleolus”, majuelo en latín, forma en la que denominan a los viñedos en Pesquera de Duero, es un vino elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura.

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