Mi mamá me mima

D.O.: Rías Baixas

Mi mamá me mima

Mi mamá me mima de Bodega Don Olegario (Rías Baixas) Variedades: Albariño. Crianza: Unos 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Variedad: Albariño
Blanco Con Crianza
País: España

9,40 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Las uvas que se utilizan para la elaboración de este vino proceden de viticultores de la zona y están certificadas como uvas de producción integrada, es decir, proceden de viñedos de producción sostenible.

Ficha técnica

Zona

Pontevedra - Cambados - Valle O Salnés

Añada

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Amarillo pajizo con destellos verdosos. Limpio. Color atractivo.

Nariz

Albariño fresco. Como la uva ha madurado correctamente le confiere gran fuerza varietal acompañada de nítidos y limpios aromas frutales. Destacan las frutas como manzana golden y pera de agua acompañados de notas anisadas con un final cítrico. Buen recuerdo y evolución en copa.

Boca

Esta cosecha destaca por su amplitud en boca, característica de las añadas con lenta maduración. Fresca y plena de sabores acompañada de mucha untuosidad ofreciéndonos un conjunto amable, alegre con sensaciones muy joviales que resulta muy fácil de beber.

Origen y Vinificación

Elaboración

Uvas despalilladas que se prensan lentamente para no favorecer el paso de sustancias herbáceas al mosto. Fermentación espontánea a una temperatura controlada de 18 ºC.

Crianza

Unos 5 meses en depósitos de acero inoxidable.

Suelo

Arenosos del delta del Guadalquivir.
Descripción

Las uvas que se utilizan para la elaboración de este vino proceden de viticultores de la zona y están certificadas como uvas de producción integrada, es decir, proceden de viñedos de producción sostenible.

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