Las uvas proceden de una sola finca, la «Finca Milmanda», situada a los pies del Castillo Milmada del cual el vino toma el nombre. Un viñedo de 15 hectáreas dedicado exclusivamente al cultivo de la variedad Chardonnay, plantada hace más de 40 años. Una finca idealmente situada donde esta variedad encuentra las óptimas condiciones, climáticas, geológicas y orográficas para el desarrollo de todo su potencial.