Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019
Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019
Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019 de Bodega Adegas Castrobrey (Rías Baixas) Variedades: Albariño, Godello, Treixadura. Crianza: Sobre lías finas de la Godello y la Treixadura durante 2 meses
16,60 € (IVA incluido)
Sin existencias
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Descripción
Ficha técnica
Zona
Añada
Grado Alcohólico
Formato
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Amarillo pajizo, limpio, brillante.Nariz
Tiene un aroma a frutas blancas, hinojo y una base mineral.Boca
Fresco, con untuosidad. Tiene un paso largo y persistente, con ciertos toques cítricos en el posgusto.Origen y Vinificación
Elaboración
Selección manual de racimos en vendimia que tuvo lugar el 19 de septiembre de 2019. Se despalilló la uva, y después se sometió a un prensado suave obteniendo un mosto de bajo rendimiento. Fermentación con levaduras seleccionadas en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada de no más de 16 ºC.Crianza
Sobre lías finas de la Godello y la Treixadura durante 2 meses con 'battonage' en cubas de acero inoxidable (removiendo el vino 2 veces por semana), después se juntan las tres variedades.Suelo
Franco-arcilloso y base granítica.Nice to meet you es un blanco con crianza en depósito, elaborado con las variedades Albariño, Godello y Treixadura procedentes de viñedos situados dentro de los límites antiguos del Monasterio de San Salvador de Camanzo. Cada añada la botella está dedicada a una ciudad distinta. Esta vez, la elegida es la comunidad de Cádiz. En boca es fresco, frutal y untuoso, y como el propio nombre del vino indica, estarás encantado de conocerlo. Se embotelló el 23 de marzo de 2023.
Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019
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