Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019

Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019

Nice to Meet You Cádiz Plurivarietal 2019 de Bodega Adegas Castrobrey (Rías Baixas) Variedades: Albariño, Godello, Treixadura. Crianza: Sobre lías finas de la Godello y la Treixadura durante 2 meses

16,60  (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Nice to meet you es un blanco con crianza en depósito, elaborado con las variedades Albariño, Godello y Treixadura procedentes de viñedos situados dentro de los límites antiguos del Monasterio de San Salvador de Camanzo. Cada añada la botella está dedicada a una ciudad distinta. Esta vez, la elegida es la comunidad de Cádiz. En boca es fresco, frutal y untuoso, y como el propio nombre del vino indica, estarás encantado de conocerlo. Se embotelló el 23 de marzo de 2023.

Ficha técnica

Zona

Pontevedra - Camanzo

Añada

2019

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Amarillo pajizo, limpio, brillante.

Nariz

Tiene un aroma a frutas blancas, hinojo y una base mineral.

Boca

Fresco, con untuosidad. Tiene un paso largo y persistente, con ciertos toques cítricos en el posgusto.

Origen y Vinificación

Elaboración

Selección manual de racimos en vendimia que tuvo lugar el 19 de septiembre de 2019. Se despalilló la uva, y después se sometió a un prensado suave obteniendo un mosto de bajo rendimiento. Fermentación con levaduras seleccionadas en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada de no más de 16 ºC.

Crianza

Sobre lías finas de la Godello y la Treixadura durante 2 meses con 'battonage' en cubas de acero inoxidable (removiendo el vino 2 veces por semana), después se juntan las tres variedades.

Suelo

Franco-arcilloso y base granítica.
Descripción

Nice to meet you es un blanco con crianza en depósito, elaborado con las variedades Albariño, Godello y Treixadura procedentes de viñedos situados dentro de los límites antiguos del Monasterio de San Salvador de Camanzo. Cada añada la botella está dedicada a una ciudad distinta. Esta vez, la elegida es la comunidad de Cádiz. En boca es fresco, frutal y untuoso, y como el propio nombre del vino indica, estarás encantado de conocerlo. Se embotelló el 23 de marzo de 2023.

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