PradoRey Origen Roble 2020
D.O.: Ribera del Duero
PradoRey Origen Roble 2020
PradoRey Origen Roble 2020 de Bodega Pradorey (Ribera del Duero) Variedades: Merlot, Tinta fina. Crianza: Durante 3 meses en tinajas de barro centenarias, barricas de roble americano y europeo y depó
Variedad: Merlot, Tempranillo (Tinta fina)
6,90 € (IVA incluido)
Descripción
La bodega quiso redefinir este vino que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicas a su elaboración. Pradorey ha decidido eliminar la categoría Roble, ya que un 10% del vino envejece en tinaja de barro centenaria. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.
Ficha técnica
Zona
Burgos - Gumiel del Mercado
Añada
2020
Grado Alcohólico
13.50%
Formato
Botella de 75cl.
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Color rojo púrpura con borde violáceo.Nariz
Aromas de moras y cerezas con notas de vainilla.Boca
Equilibrado, redondo y con un tanino suave y agradable.Origen y Vinificación
Elaboración
Fermentación espontánea con levaduras autóctonas con temperatura controlada (25-28 ºC) durante 7 días. Posterior fermentación maloláctica.Crianza
Durante 3 meses en tinajas de barro centenarias, barricas de roble americano y europeo y depósito de acero inoxidable.
Descripción
La bodega quiso redefinir este vino que en su día era de los pocos tintos de corta crianza de la zona, y desde la añada 2014 se incorporaron nuevas técnicas enológicas a su elaboración. Pradorey ha decidido eliminar la categoría Roble, ya que un 10% del vino envejece en tinaja de barro centenaria. Todo ello ha contribuído a que sea un vino en el que resalta de manera especial la fruta y la cremosidad de un tanino suave y agradable.
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