Secreto Reserva 1999
Secreto Reserva 1999
Secreto Reserva 1999 de Bodega Viña Mayor (Ribera del Duero) Variedades: Tinta fina. Crianza: En barricas nuevas de roble francés y americano de tostado medio y grano fino, durante 22 meses, y un míni
36,09 € (IVA incluido)
Hay existencias
Hay existencias
Descripción
Ficha técnica
Zona
Añada
Grado Alcohólico
Formato
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Vista
Picota con suaves reflejos teja.Nariz
De intensidad media pero bastante expresiva con buena expresión frutal sobre todo fruta roja en sazón, toques especiados como pimienta negra y clavo, suaves tostados y notas de vainilla.Boca
Resulta amable, con un ataque de intensidad media, sedoso, con buena acidez y buen recorrido.Origen y Vinificación
Elaboración
El fruto se vendimia a mano en cajas, y sólo se escogen los más adecuados en las mesas de selección. Tras la primera fermentación, el mosto macera con los hollejos durante 32 días, una maceración prolongada que permite una mayor extracción de los taninos. La segunda fermentación, la maloláctica, se realiza en barricas nuevas de roble francés, para luego pasar a su crianza en madera.Crianza
En barricas nuevas de roble francés y americano de tostado medio y grano fino, durante 22 meses, y un mínimo de 18 en botella.Secreto es la etiqueta con la que la bodega apuesta por el color, la estructura y el potencial aromático, en la línea de los vinos de alta gama. Se elabora en las modernas instalaciones que poseen en Quintanilla de Onésimo (Valladolid), a partir de uvas de la variedad tempranillo en su mayoría adquiridas a viticultores de Peñaranda de Duero, que bajo el estricto control de la bodega cultivan cepas viejas de mucha calidad. Además cuentan también con nueve hectáreas de viñedo propio, localizadas en la finca de Viña Mayor.
Secreto Reserva 1999
36,09 € (IVA incluido)
Hay existencias
Valoraciones
Limpiar filtrosNo hay valoraciones aún.