Señorío de Otazu 2009

D.O.: Pago de Otazu

Señorío de Otazu 2009

Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Tinto Con Crianza
País: España

22,00 € (IVA incluido)

Solo quedan 1 disponibles

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Descripción

Ficha técnica

Zona

Navarra - Otazu

Añada

2009

Grado Alcohólico

14.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color burdeos con ribetes granate. Buena limpidez.

Nariz

Aroma de fruta madura, notas de torrefactos y minerales. Amplio, neto y franco.

Boca

Potente y sabroso, grato final. Agradable postgusto.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual durante el mes de Octubre, en cajas de 12 kilos y selección manual de racimos de uva provenientes de las parcelas calificadas como D.O.P. Pago de Otazu. Maceración en frío durante una semana a 5°C para extraer los aromas varietales. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés de grano fino seguida de una crianza en las mismas barricas.

Crianza

18 meses en barrica de roble francés de grano fino.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
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Señorío de Otazu 2009

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