Este vino se elabora con una selección de las mejores cepas de Petit verdot de la casa. El viñedo del que proceden estas uvas se vendimia casi dos meses más tarde del comienzo de la campaña y cuenta además con certificación ecológica. El resultado es un tinto especiado y balsámico en nariz y con un gusto potente y fresco. La mineralidad propia de la variedad y el toque especiado lo convierten en un vino muy apetecible.