Existen pocas oportunidades de catar vinos elaborados con la variedad Malvar, muy minoritaria y que se localiza en el sur de Madrid y algunas zonas manchegas. En este vino se halla en coupage con la Moscatel de grano menudo y la Sauvignon blanc. Una apuesta de la bodega madrileña Tagonius que aporta su granito de arena en pos de la diversidad de uvas y la potenciación del rico patrimonio vinícola español.