Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003

Botella de vino blanco Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003 de Bodega Tokaj-Hétszölö en Hungría de la denominación de origen Tokaj-Hegyalja
D.O.: Tokaj-Hegyalja

Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003

Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003 de Bodega Tokaj-Hétszölö (Tokaj-Hegyalja) Variedades: Furmint. Crianza: Durante 2-3 años en barricas de roble húngaro y reposa durante años siguientes en botella.

Variedad: Furmint
Blanco Con Crianza
País: Hungría

42,71 € (IVA incluido)

Sin existencias

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Descripción

Los Puttonyos son los recipientes tradicionales con los que se vendimian las uvas afectadas con podredumbre noble. Al mosto depositado a la barrica, se le añade 3 puttonyos, aumentando el grado de dulzor.

Ficha técnica

Zona

Hungría - Bajcsy-Zsilinszky - Tokaj

Añada

2003

Grado Alcohólico

11.00%

Formato

Botella de 50cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Presenta un denso color entre amarillo y miel, con destellos oro viejo. Brillante. Pese a la densidad, se observa limpieza.

Nariz

Es realmente espectacular. Es acercarte la copa y levitar entre una gama de aromas embriagadores, como la miel, el dulce de membrillo, la mermelada de albaricoque, balsámicos dulces de limón, mentolados y frutos secos, entre los que destaco la avellana.

Boca

Muestra una acidez que te eleva, que faculta a ese dulzor penetrante para no convertirse en cargante. De textura es denso, acariciante.

Origen y Vinificación

Elaboración

Al mosto que cabe en una barrica "de Gönc", es decir a 136 litros, le añaden 3 cuévanos de 25 kg (en húngaro: "puttony") de granos nobles Aszú vendimiadas una a una y cubiertas de Botrytis. Se maceran las bayas nobles Aszú con el mosto, luego esperan un día o dos para que los granos se hinchen y se pasen al prensado. La fermentación de los mostos de Aszú es un proceso lento que a veces puede durar hasta dos meses.

Crianza

Durante 2-3 años en barricas de roble húngaro y reposa durante años siguientes en botella.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

Los Puttonyos son los recipientes tradicionales con los que se vendimian las uvas afectadas con podredumbre noble. Al mosto depositado a la barrica, se le añade 3 puttonyos, aumentando el grado de dulzor.

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Botella de vino blanco Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003 de Bodega Tokaj-Hétszölö en Hungría de la denominación de origen Tokaj-Hegyalja

Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2003

42,71 € (IVA incluido)

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