La Nobleza de la Viña Les Arnes

Un Vino con Origen Real en el Penedès

El Reserva Real es uno de los vinos más prestigiosos de la Familia Torres. De hecho, nació tras la visita del Rey emérito Juan Carlos I a las bodegas de Vilafranca de Penedès en 1995. Este tinto es un coupage clásico de variedades bordelesas: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Además, se elabora exclusivamente con uvas de la pequeña y excepcional viña Les Arnes. Los suelos poco profundos y pedregosos de esta finca garantizan un bajo rendimiento y una fruta de altísima concentración.

Elaboración de Precisión y Crianza Prolongada

La elaboración es un ejercicio de precisión. En primer lugar, la fermentación se lleva a cabo durante 7 días a una temperatura controlada de 26 ºC. Posteriormente, el vino pasa su crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Este largo paso por roble nuevo es la clave para la integración de las notas especiadas y el fondo de tabaco y vainilla.

Cuidado, Servicio y Maridaje

Al ser un Gran Reserva con más de 25 años, su servicio es vital:

• Reposar y Decantar: Aconsejamos dejar la botella en posición vertical al menos 48 horas antes de abrir. Además, la decantación es altamente recomendable (durante 30 minutos a 1 hora) para airear el vino y eliminar cualquier sedimento.
• Maridaje: Es excelente con platos de carne, como los asados o los estofados típicos de la cocina mediterránea. También marida con carnes guisadas en salsa de tomates y pimientos o cocinadas con hierbas y especias aromáticas (tomillo, romero).
• Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo entre 16 y 18 ºC.

¡Un tinto de nobleza e historia! Adquiere esta botella de Torres Reserva Real 1999 y disfruta de su elegancia madura.