Un Sueño en las Alturas

Botella de vino tinto Un Sueño en las Alturas Ribera del Duero
Botella de vino tinto Un Sueño en las Alturas Ribera del Duero
Vino Un Sueño en las Alturas con estuche para regalo Pago de los Capellanes
D.O.: Ribera del Duero

Un Sueño en las Alturas

Un Sueño en las Alturas de Bodega Pago de los Capellanes (Ribera del Duero) Variedades: Tinta fina. Crianza: 12 meses en los mismos fudres donde se lleva a cabo la maloláctica.

Variedad: Tempranillo (Tinta fina)
Tinto Con Crianza
País: España

50,40 € (IVA incluido)

Descripción

Pago de los Capellanes elabora este tempranillo procedente de tres pueblos del sur de la Ribera del Duero. Su nombre nos indica la elevada altitud del origen, comprendido entre los 900 y los 1.200 metros. Cuenta con una fermentación y crianza en fudres de roble francés, que aportan un amplio abanico de notas frutales vibrantes y toques mentolados. Esta añada 2020 fue calificada como Excelente por parte del Consejo Regulador.

Ficha técnica

Zona

Burgos - Pedrosa de Duero

Añada

Grado Alcohólico

15.00%

Formato

Botella de 75cl. con estuche.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Color rojo picota con tonos rubí.

Nariz

Aromas de frutas rojas ácidas (cassis, frambuesa y arándanos) y negras (moras), con notas de hierbas aromáticas y mentolados.

Boca

Amplia y muy fresca, persistente y con unos taninos pulidos muy vivos.

Origen y Vinificación

Elaboración

Maceración prefermentativa de tres días en frío. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados. Fermentación maloláctica espontánea a baja temperatura en fudres de roble francés.

Crianza

12 meses en los mismos fudres donde se lleva a cabo la maloláctica.

Suelo

Silíceo y arcilloso.
Descripción

Pago de los Capellanes elabora este tempranillo procedente de tres pueblos del sur de la Ribera del Duero. Su nombre nos indica la elevada altitud del origen, comprendido entre los 900 y los 1.200 metros. Cuenta con una fermentación y crianza en fudres de roble francés, que aportan un amplio abanico de notas frutales vibrantes y toques mentolados. Esta añada 2020 fue calificada como Excelente por parte del Consejo Regulador.

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Un Sueño en las Alturas

50,40 € (IVA incluido)