Via Edetana Blanco 2018

Via Edetana Blanco 2018

Via Edetana Blanco 2018 de Bodega Edetària (Terra Alta) Variedades: Garnacha Blanca, Viognier. Crianza: La mitad del vino se cría en baricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses sobre sus

9,80  (IVA incluido)

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Descripción

Con este Via Edetana blanco la bodega muestra acertadamente el potencial de su Garnacha blanca procedente de viñedos viejos. Acompañada de la Viognier le da el toque perfecto para los que buscan matices en un blanco. Es a la vez elegante, intenso, versátil y mineral. Todo un descubrimiento a tener en cuenta en una denominación poco conocida como Terra Alta.

Ficha técnica

Zona

Tarragona - Gandesa

Añada

2018

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Nariz

Intenso, con aromas frescos de fruta blanca y notas minerales. Complejo.

Boca

Un ataque potente nos conduce a sabores bien integrados en el paladar, cremoso y muy fresco; termina persistente, elegante y con un final salino.

Origen y Vinificación

Elaboración

Las cajas en bodega se depositan en una cámara frigorífica durante 48 horas para bajar la temperatura de las uvas entre 3-5 ºC. La elaboración incluye, el desfangado natural por gravedad durante 48 horas y una fermentación a 16 ºC durante unos 15 días. Finalizada la fermentación se realiza el ensamblaje de todos los vinos.

Crianza

La mitad del vino se cría en baricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses sobre sus propias lías, y la otra mitad en depósitos de inoxidable para extraer la máxima expresión varietal. Se aplican técnicas de “battonage”.

Suelo

De panal, duna fósil del cuaternario de composición arenosa, y 'tapàs', suelo de textura franca y material subyacente arcilloso.
Descripción

Con este Via Edetana blanco la bodega muestra acertadamente el potencial de su Garnacha blanca procedente de viñedos viejos. Acompañada de la Viognier le da el toque perfecto para los que buscan matices en un blanco. Es a la vez elegante, intenso, versátil y mineral. Todo un descubrimiento a tener en cuenta en una denominación poco conocida como Terra Alta.

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