Via Edetana Blanco 2018
D.O.: Terra Alta
Via Edetana Blanco 2018
Via Edetana Blanco 2018 de Bodega Edetària (Terra Alta) Variedades: Garnacha Blanca, Viognier. Crianza: La mitad del vino se cría en baricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses sobre sus
Variedad: Garnacha Blanca, Viognier
9,80 € (IVA incluido)
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Descripción
Con este Via Edetana blanco la bodega muestra acertadamente el potencial de su Garnacha blanca procedente de viñedos viejos. Acompañada de la Viognier le da el toque perfecto para los que buscan matices en un blanco. Es a la vez elegante, intenso, versátil y mineral. Todo un descubrimiento a tener en cuenta en una denominación poco conocida como Terra Alta.
Ficha técnica
Zona
Tarragona - Gandesa
Añada
2018
Grado Alcohólico
13.50%
Formato
Botella de 75cl.
Dietas y Alérgenos
Sabores y Aromatizados
Estilo y Tipología
Fase de Cata
Nariz
Intenso, con aromas frescos de fruta blanca y notas minerales. Complejo.Boca
Un ataque potente nos conduce a sabores bien integrados en el paladar, cremoso y muy fresco; termina persistente, elegante y con un final salino.Origen y Vinificación
Elaboración
Las cajas en bodega se depositan en una cámara frigorífica durante 48 horas para bajar la temperatura de las uvas entre 3-5 ºC. La elaboración incluye, el desfangado natural por gravedad durante 48 horas y una fermentación a 16 ºC durante unos 15 días. Finalizada la fermentación se realiza el ensamblaje de todos los vinos.Crianza
La mitad del vino se cría en baricas de roble francés de 300 litros durante 4 meses sobre sus propias lías, y la otra mitad en depósitos de inoxidable para extraer la máxima expresión varietal. Se aplican técnicas de “battonage”.Suelo
De panal, duna fósil del cuaternario de composición arenosa, y 'tapàs', suelo de textura franca y material subyacente arcilloso.
Descripción
Con este Via Edetana blanco la bodega muestra acertadamente el potencial de su Garnacha blanca procedente de viñedos viejos. Acompañada de la Viognier le da el toque perfecto para los que buscan matices en un blanco. Es a la vez elegante, intenso, versátil y mineral. Todo un descubrimiento a tener en cuenta en una denominación poco conocida como Terra Alta.
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