Viña Real Gran Reserva 1991

D.O.: Rioja

Viña Real Gran Reserva 1991

Viña Real Gran Reserva 1991 de Bodega Cvne (Rioja) Variedades: Garnacha, Graciano, Mazuelo, Tempranillo. Crianza: Se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, nuevas y de 1 uso, donde

49,96  (IVA incluido)

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Descripción

Solamente cuando se dieron excepcionales cosechas en Rioja, CVNE cuidó las “grandes reservas” de Viña Real con crianza en barrica de roble americano y en botellero, ejemplo de vino robusto, de color intenso, evolucionado, ayodado, maduro de sabores y equilibrio. Las uvas provienen de Laguardia y de Elciego, viñedos propios como San Ginés o Castejones a los que en los últimos años han sumado uvas propias de viñedos del término de Labastida.

Ficha técnica

Zona

La Rioja - Haro

Añada

1991

Grado Alcohólico

13.00%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Picota con ribetes rojizos, capa meda-alta.

Nariz

De media intensidad y donde muestra una gran limpieza desde un primer momento. Notas de una fruta roja bien madura, bombón en licor, especias y balsámicos, un cierto recuerdo ahumado, trazas de tierra mojada y fúngicas y unos incipientes recuerdos terciarios de piel curtida y caza de pelo. Con misterio.

Boca

Sorprende por su fuerza y juventud, es un vino en plena curva de consumo, con un paso engañosamente ligero y vertebrado por una fresca acidez, resultando largo en el final donde quedan los recuerdos de frutas en licor y especias, con un tanino pulido y redondeado, un vino que se bebe de maravilla. Persistente.

Origen y Vinificación

Elaboración

Tras una maceración prefermentativa en frío durante 24 h, se realiza la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y temperatura controlada entre los 28º y 30ºC.

Crianza

Se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano, nuevas y de 1 uso, donde permanece una media de 24 meses, sometiéndose a trasiegos manuales aproximadamente cada 4 meses el primer año, espaciándose las trasiegas en el segundo año. Antes de embotellar el vino se clarifica para obtener una mayor limpidez, sedosidad y brillo.

Suelo

Principalmente arcillo-calcáreos, aunque también los hay arenosos.
Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.
Descripción

Solamente cuando se dieron excepcionales cosechas en Rioja, CVNE cuidó las “grandes reservas” de Viña Real con crianza en barrica de roble americano y en botellero, ejemplo de vino robusto, de color intenso, evolucionado, ayodado, maduro de sabores y equilibrio. Las uvas provienen de Laguardia y de Elciego, viñedos propios como San Ginés o Castejones a los que en los últimos años han sumado uvas propias de viñedos del término de Labastida.

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