Cepas del Mundo – José Peñín

La Enciclopedia de la Vid Global

José Peñín: La Autoridad en Variedades de Uva

El libro Cepas del Mundo es una obra de referencia editada por Anaya, con la firma de José Peñín. De hecho, Peñín es una de las voces más influyentes en el vino en España y Latinoamérica. Este volumen de tapa blanda (112 páginas) se centra en el estudio y la descripción de las variedades de uva (Vitis vinifera) que definen los vinos que consumimos. Por lo tanto, es un manual perfecto para el estudio y la consulta rápida.

El Valor Educativo y la Investigación Detallada

La singularidad de esta obra reside en su valor educativo. El libro no solo nombra las cepas, sino que también describe su origen, distribución geográfica, características agronómicas y, lo más importante, su perfil organoléptico en el vino.

• Contenido Esencial: La guía aborda desde las grandes cepas internacionales (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay) hasta las variedades autóctonas menos conocidas.
• Idioma y Formato: Publicado en Idioma Español, lo que lo convierte en un recurso accesible para el público hispanohablante.

Continúa Explorando la Cultura del Vino y el Destilado

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Uso y Valor para el Coleccionista

• Para el Aficionado: El contenido es un recurso inestimable. Permite comprender por qué un Pinot Noir sabe diferente a un Tempranillo, así como el impacto del terruño en la uva.
• Para el Coleccionista: El libro, lanzado en junio de 2004, es una pieza de colección que documenta el conocimiento sobre la ampelografía (ciencia de las uvas) de principios de siglo.

Adquiere esta obra de José Peñín, Cepas del Mundo, y transforma tu conocimiento sobre las variedades de uva del mundo.