Fernando de Castilla Solera Gran Reserva: Un Brandy de Barrica Única

Historia y La Filosofía del Single Cask

La destilería Fernando de Castilla (fundada en 1972) basa su prestigio en la adquisición de soleras de brandy y jerez de más de un siglo de antigüedad. Esto es relevante, ya que los brandies de Fernando de Castilla provienen de selectos destilados de vinos blancos que, tras muchos años de envejecimiento, dan como fruto unos brandies de gran personalidad y nobleza. El concepto Barrica Seleccionada (Single Cask) subraya su exclusividad al no ser mezclado.

Crianza Selectiva y Elaboración con Holandas

La Elaboración de este Fernando de Castilla Solera Gran Reserva es tradicional y precisa. Se utilizan holandas de alquitara (destilados de baja graduación) que envejecen en botas envinadas con amontillados y olorosos viejos mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas. La Crianza dura 15 años en barricas de roble francés Allier.

• El Suelo: El carácter excepcional de este producto tiene su origen en los prestigiosos suelos de Albariza. Esta tierra única es crucial para la excelencia en el Marco de Jerez, asegurando la longevidad de los vinos base.

Descubre la Nobleza del IGP Brandy de Jerez

Si te ha cautivado la maestría y la elegancia de este gran destilado tan olvidado, te invitamos a explorar IGP Brandy de Jerez nuestra selección completa de Brandies de Jerez, el gran destilado con corazón y soleras andaluzas.

Maridaje y Protocolo de Degustación

• Maridaje: Es el digestivo ideal. Combina a la perfección con puros, café expreso y chocolate negro. También marida con frutos secos y quesos curados.
• Cuidado y Servicio: Se recomienda servirlo solo, a temperatura ambiente (18-20°C), en copa de balón o tulipa.

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