El Fenómeno Extremeño que Conquistó al Mundo

El Habla la Tierra 2019 no es solo un vino, es una declaración de intenciones de Bodegas Habla. Situada en Trujillo, esta bodega ha logrado poner a Extremadura en el mapa mundial del vino con una filosofía de diseño, vanguardia y lujo accesible. De hecho, este vino fue elegido como «Best Buy» (Mejor Compra) por la prestigiosa revista americana Wine & Spirits, lo que confirma lo que vas a encontrar en la botella:

• Un vino joven y divertido, diseñado para gustar tanto al experto como al que se inicia.

• Una prueba de que la exclusividad y el diseño no tienen por qué ser caros.

Viticultura Ecológica en Tierra de Pizarra

Lo que hace especial a este tinto es su origen en suelos pobres de pizarra y arcilla, muy poco fértiles, que obligan a la cepa a esforzarse para sobrevivir. Esto, sumado al clima continental de Trujillo, genera una uva con mucha personalidad. La elaboración combina la fruta vibrante de tres variedades internacionales y nacionales con un toque de madera muy sutil:

• Viticultura ecológica: Respeto máximo por el entorno natural.

• Crianza medida: Sus 4 meses en roble francés no buscan «amaderar» el vino, sino redondearlo y pulir los taninos para que sea suave y goloso en boca.

Maridaje y Servicio: El Rey del Tapeo

Al ser un vino con tanta carga frutal y frescura, es el compañero ideal para momentos informales, pero con clase.

• Temperatura: Sírvelo fresco, entre 14ºC y 16ºC. Si hace calor en Sevilla, no temas ponerlo un rato en la nevera antes de abrirlo.

• Armonía: Sus notas vegetales (hoja de tomate) y frutales lo hacen súper versátil. Funciona de maravilla con:

  • Tapeo clásico: Jamón ibérico, croquetas cremosas o quesos semicurados.

  • Platos con tomate: Pasta a la boloñesa o pizzas artesanas.

  • Verduras: Parrillada de verduras o berenjenas con miel.

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