Milmanda Torres 2007

Botella de Milmanda Torres 2007 de Bodegas Familia Torres

D.O.: Conca de Barberà

Milmanda Torres 2007

Familia Torres

Variedad: Chardonnay

País: España

55,00 € (IVA incluido)

Solo quedan 1 disponibles

Descripción

Las uvas proceden de una sola finca, la «Finca Milmanda», situada a los pies del Castillo Milmada del cual el vino toma el nombre. Un viñedo de 15 hectáreas dedicado exclusivamente al cultivo de la variedad Chardonnay, plantada hace más de 40 años. Una finca idealmente situada donde esta variedad encuentra las óptimas condiciones, climáticas, geológicas y orográficas para el desarrollo de todo su potencial. Mal estado de la etiqueta debido a que se metió en el frío la botella, y se estropeó.

Ficha técnica

Zona

Barcelona - Vilafranca del Penedès

Añada

2007

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Es de color amarillo oro intenso, limpio y brillante.

Nariz

Es de buena intensidad, en principio la crianza destaca (vainilla, mantequilla), pero enseguida la fruta madura aparece en forma de aromas de melocotón y pera, melón maduro, también aparecen aromas florales y vegetales, fondo de amielados que con el paso de los minutos se hacen más patentes, cítricos y frutos secos ayudan a que la complejidad sea mayor.

Boca

Es amplio, con excelente acidez, la fruta esta presente con notas de hueso de melocotón, cítricos, la crianza se deja ver con notas de almendra, el final es algo amargoso.

Origen y Vinificación

Elaboración

Fermentación en barrica 100% y fermentación maloláctica parcial del 20% en barrica. La fermentación alcohólica se lleva a cabo con control de temperatura de 16ºC durante 2 o 3 semanas.

Crianza

De 4 a 5 meses en barricas de 300 litros en parte nuevas (80%) y el resto usadas. Posterior crianza de 10 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías.

Suelo

Arcilloso-calcáreos profundos y con gran riqueza de limos.

Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.