Teófilo Reyes Reserva 2000

Teófilo Reyes Reserva 2000

El Teófilo Reyes Reserva 2000 es un tinto de Ribera del Duero maduro, elaborado con Tinta Fina y un toque de Albillo, que le confiere una gran complejidad. Con 20 meses de crianza en roble, este vino es concentrado y armonioso, avalado por 93 Puntos Guía Peñín y 90 Puntos Robert Parker.

Bodega Teófilo Reyes

Variedad: Albillo, Tempranillo (Tinta fina)

Tinto Reserva

País: España

37,00 € (IVA incluido)

Sin existencias

Descripción

Teófilo Reyes Reserva 2000: La Nobleza de Peñafiel

Terroir Exclusivo y la Añada 2000

El Teófilo Reyes Reserva 2000 es un tinto de Ribera del Duero con más de dos décadas de vida, reflejo de la nobleza de la añada «Excelente» en la zona de Peñafiel (Valladolid). Su singularidad radica en su ensamblaje, ya que la Tinta Fina (Tempranillo) se acompaña de un pequeño porcentaje de Albillo (uva blanca), una práctica tradicional que aporta frescura y elegancia. Esto es relevante, ya que su calidad ha sido reconocida por la crítica, alcanzando 93 puntos Guía Peñín y 90 puntos Robert Parker.

Elaboración Artesanal y Crianza Selectiva

El vino nace de viñedos asentados sobre suelos arcilloso-calcáreos, con zonas de grava y depósitos de aluvión. La elaboración es meticulosa: realizan la vendimia manual, y luego fermentan las uvas en depósitos de acero inoxidable con temperatura regulada. El vino realiza una maceración prolongada con el hollejo. La Crianza se extiende por 20 meses en barricas de roble americano y francés. Este reposo prolongado es clave para redondear y pulir sus taninos.

Cuidado y Maridaje para Vinos Añejos

Dada la antigüedad de esta añada (2000), su servicio es esencial:

Cuidado (Vinos Añejos): Aconsejamos dejar la botella en posición vertical al menos 48 horas antes de abrir. Además, la decantación es fundamental para separar el sedimento natural.
Maridaje: Armoniza de manera excepcional con carnes rojas asadas (chuletón), caza mayor (jabalí, venado) y guisos potentes. También es perfecto con quesos curados de oveja.
Temperatura de Servicio: Se recomienda servirlo entre 16 y 18 ºC.

¡Un Ribera del Duero de colección con 93 Peñín! No dejes escapar esta añada madura para tu bodega.

Ficha técnica

Zona

Valladolid - Peñafiel

Añada

2000

Grado Alcohólico

13.50%

Formato

Botella de 75cl.

Dietas y Alérgenos

Sabores y Aromatizados

Estilo y Tipología

Fase de Cata

Vista

Muestra un color rojo rubí de capa alta, brillante y con un ribete que anuncia su madurez.

Nariz

Exhibe aromas muy complejos (frutas negras, balsámicos, minerales). Además, encontramos notas de especias dulces, cueros y tostados.

Boca

Es concentrado, con taninos maduros que ofrecen sensaciones agradables. El vino se muestra elegante y armonioso, con un equilibrio perfecto entre la acidez viva y el cuerpo.

Origen y Vinificación

Elaboración

Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable (temperatura regulada), maceración larga con hollejo. Utilizan un pequeño porcentaje de Albillo (uva blanca) para aportar frescura, que es una práctica tradicional en la zona.

Crianza

20 meses en barricas de roble americano y francés.

Suelo

Predominantemente arcilloso-calcáreo, con zonas de grava y depósitos de aluvión.

Nota: Por su carácter histórico y de colección este producto se rige por el Régimen Especial de Añadas Antiguas. Te invitamos a consultar el punto 6 de nuestros Términos y Condiciones.

Descripción
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